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一直以來有種說法，賀蘭是“銀川的后花園”“菜籃子”，卻很少有人知道，銀川菜市場只是賀蘭縣小試牛刀的地方，賀蘭30%的蔬菜供應(yīng)寧夏本地市場，其中銀川占了大頭，其余70%銷往外地，被端上京津冀、長三角、粵港澳大灣區(qū)等地居民的餐桌。

(資料圖片僅供參考)

蔬菜不易保存，長途運(yùn)輸更是麻煩，深處內(nèi)陸的賀蘭蔬菜怎么能到達(dá)數(shù)千里之外的餐桌？連日來，記者走進(jìn)賀蘭縣的田間地頭尋找答案。

寧夏鮮豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司供港蔬菜基地女工正在采摘蔬菜。

采摘忙

蔬菜奔波千里依然“帶有露珠”　哪里行情好就發(fā)往哪里

8月7日，賀蘭縣習(xí)崗鎮(zhèn)五星村供港蔬菜基地，上百畝鮮嫩的菜心青翠欲滴，幾十名采收工人正穿梭在田間地頭，忙著采摘、修剪、裝筐、搬運(yùn)，一片喜人的豐收景象。

基地負(fù)責(zé)人寧夏鮮豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱鮮豐農(nóng)業(yè)）董事長李后學(xué)介紹，1992年他機(jī)緣巧合來到寧夏，在北環(huán)批發(fā)市場做生意。2008年開始轉(zhuǎn)型，先在蓮湖農(nóng)場流轉(zhuǎn)了100多畝地種植蔬菜，又根據(jù)市場需求不斷調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，引進(jìn)新品種，基地種植規(guī)模逐年擴(kuò)大。截至目前，他已在賀蘭縣、永寧縣流轉(zhuǎn)了7000畝土地種植冷涼蔬菜。

“做生意這么多年，我積累了大量市場信息和銷售渠道?！崩詈髮W(xué)說，轉(zhuǎn)型之后，他大力推行“訂單農(nóng)業(yè)”，走“市場+超市”的產(chǎn)銷對接模式，將優(yōu)質(zhì)的蔬菜送往越來越多的南方城市。2011年前后，憑著被叫做“廣東菜心”的寧夏菜心，在珠三角闖出了一片天。近年來，得益于各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門開展的“全國知名蔬菜銷售商走進(jìn)寧夏”，以及政府部門組織的產(chǎn)銷對接會等各類活動，鮮豐農(nóng)業(yè)已經(jīng)將市場逐漸擴(kuò)展到長三角和其他地區(qū)，種植的菜品也從菜心擴(kuò)展到西紅柿、線椒、小油菜、西藍(lán)花等十幾個(gè)品種。

賀蘭暖泉蔬菜基地。賀蘭縣委宣傳部供圖

8月8日，賀蘭縣常信鄉(xiāng)，寧夏興耘田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱興耘田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)）門口的一把大遮陽傘下，坐著五六位操著外地口音的進(jìn)貨商，在公司分揀流水線上，工人們正忙著分揀小番茄。這批小番茄經(jīng)過加工包裝送入冷庫降溫鎖鮮后，將被冷藏貨車運(yùn)往區(qū)外市場，實(shí)現(xiàn)賀蘭蔬菜從田間地頭到省外市場的無縫銜接、新鮮速達(dá)。

“我們公司90%的產(chǎn)品銷往外地，種植的蔬菜口感好、賣相好，深受珠三角、長三角及京津冀等地消費(fèi)者青睞，最近光柿子每天發(fā)往外地就有5噸左右?！迸d耘田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理蔣俊武說。進(jìn)入6月，公司每天有近30輛冷鏈貨車源源不斷把時(shí)令蔬菜發(fā)往長三角、珠三角、粵港澳大灣區(qū)。為保證蔬菜奔波千里還“帶有露珠”，該公司投資2億多元，新建了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品集配中心、標(biāo)準(zhǔn)化綠色農(nóng)產(chǎn)品加工示范園、現(xiàn)代化蔬菜無土栽培玻璃溫室和制冰廠、制箱廠等配套產(chǎn)業(yè)?！肮驹谀暇⒑贾?、廈門、深圳、成都等地的27個(gè)大型批發(fā)市場都設(shè)立了檔口，哪里行情好就發(fā)往哪里，根本不愁賣?！闭驹诠镜囊粡埵聵I(yè)“版圖”前，蔣俊武頗為自豪。

立崗鎮(zhèn)立崗村長茄子長勢喜人。

市場俏

外地客商早早守在村里搶購　應(yīng)用大數(shù)據(jù)鎖定價(jià)格

同一天，位于賀蘭縣金貴鎮(zhèn)雄英村的寧夏銀祥蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社基地里，菜農(nóng)們在地里正忙著采摘成熟的圓茄子，這些茄子被送到該合作社寧夏四季鮮農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場的檔口后，將發(fā)往陜西、河南、安徽等地。

“我在本地種了800多畝蔬菜，主要是線椒、圓茄子、長茄子，這幾天圓茄子上市了，在本地市場大約銷售20%，剩下的80%發(fā)往陜西、河南、安徽等地，每天能發(fā)三四萬斤。”寧夏銀祥蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人郭光忠說。

寧夏厚寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，是一家以精品蔬菜種植大戶為主體的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。合作社負(fù)責(zé)人白金寧介紹，他們在賀蘭縣習(xí)崗鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)橋村和黎明村，開發(fā)了1850畝現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)綠色有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地，合作社主打產(chǎn)品西藍(lán)花全年種植面積1200畝，每畝產(chǎn)量在2600斤左右，主要銷售區(qū)域是廣州、深圳、長沙、武漢、南昌、上海、杭州、西安、成都、北京等地的各大蔬菜批發(fā)市場。合作社在寧夏四季鮮農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場建立了品牌直營店和配送中心，服務(wù)于當(dāng)?shù)氐氖卟虽N售。

“我們的西藍(lán)花米粒小、花球好看、顏色翠綠，為了減少市場的不穩(wěn)定性引發(fā)的價(jià)格波動，公司隨時(shí)掌握上市節(jié)點(diǎn)、均價(jià)等大數(shù)據(jù)，與訂單大客戶鎖定均價(jià)，所以受農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動影響較小，有效節(jié)約了成本，增強(qiáng)了與外地市場的競爭優(yōu)勢?！卑捉饘幷f。

8月9日，立崗鎮(zhèn)金星村新建的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈分揀中心涼棚下，一車車的西紅柿陸續(xù)從田間運(yùn)來，幾十名婦女坐著小椅凳，嫻熟地從西紅柿堆里挑出顏色粉紅、個(gè)頭相仿的放進(jìn)旁邊的黑色塑料筐里，每一層鋪滿24個(gè)后再鋪上一層紙，等一筐裝滿后，便整齊地放到一邊等待客商來拉。早在2016年，金星村的蔬菜種植大戶肖占宏便將本地種植的西紅柿賣往上海、安徽等地。如今，在他的帶動下，村里100多戶村民都跟著種起了西紅柿，每到這個(gè)時(shí)節(jié)，外地的客商們早早就駐扎在村里開始搶購了。

離金星村不遠(yuǎn)的立崗村，420畝西紅柿和小番茄也進(jìn)入了豐收季，田間地頭，三輪車“突突”的聲音此起彼伏，伴隨著采摘工人的歡笑聲，在田間奏響了豐收“交響樂”……

“今年，賀蘭縣蔬菜預(yù)計(jì)種植總面積25.52萬畝，總產(chǎn)量55萬噸以上，上半年蔬菜整體產(chǎn)量達(dá)到16.9萬噸，主要是甘藍(lán)、辣椒、番茄、西芹及部分葉菜，其中供給寧夏市場的約占30%，其余70%銷往外地市場?！辟R蘭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員陳來祥說。

賀蘭縣，名副其實(shí)的蔬菜大縣。賀蘭縣委宣傳部供圖