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文｜劉璇?? 編輯 ｜易方興?? 運營｜巖蕊?? 來源 | 每日人物 ID |meirirenwu

最近網絡上流行起來一個新詞——窮飽族。

窮飽族雖然常常會打價格的小算盤，但并不意味著吝嗇。在省錢上，他們各有自己獨特的小妙招，對于極簡生活，也有不同的見地。

他們當中，有人曾被消費主義挾持，當經歷無家可歸后，開始為擁有一個自己的家奮斗，1.45元的一頓飯，成為她消費的最低紀錄；有人終于實現(xiàn)了買房的愿望，但在房貸壓力下，還是選擇成了一名窮飽族；還有人與眾不同，將廚房搬進公司，他的辦公桌上除了電腦，鍋碗瓢盆也占領一席之地，日常被圍觀做飯，也成了枯燥工作中的一點樂趣……

(資料圖)

在一些人看來，這種生活或許稍顯窘迫，但窮飽族們有不少也樂在其中——因為用有限的收入，來對抗無限的生活，這無疑是一種勇氣。

一塊四毛五

對窮飽族來說，繞不開的話題一定是吃飯。如果公司沒有食堂，那么吃是繞不開的花銷。

早上八點半，鬧鐘響了，26歲女生房思思賴了一小會床，然后起來做飯。別人是做一頓的量，她是做一天的量。

饅頭、包子都是自己和面做好的，從冰箱拿出來，鍋里熱一下，再煮個玉米和雞蛋，早飯可以吃得很飽；然后洗好白菜，擺在電熱飯盒里，這飯盒可是她心目中的“神器”，中午只要到公司加熱一下，這就是白菜湯了；至于晚飯，可以用飯盒煮蕎麥面，不會發(fā)胖。

一天吃飯只需幾塊錢就能搞定。這樣的生活，房思思已經過了三年。

房思思的電熱飯盒。圖 /受訪者供圖

作為一名專業(yè)的窮飽族，買食物一定要遵循一些原則。

首推是下沉原則，不光不去生鮮超市，就連菜市場也不去。平日里，房思思會到路邊的三輪車菜攤上買菜。到了周末，她會去城郊趕集，這是她心中的省錢圣地，很多蔬菜都是一塊錢一把，水果也比市區(qū)里便宜。而且25塊8一斤的豌豆苗和5塊錢三把的菠菜，她肯定選菠菜，一次買很多，放進冰箱慢慢吃。

房思思剛過完了令她驕傲的一個月。

上個月，她從家里拿了一些臘肉和雞蛋，再加上自己的精打細算，在買菜上僅僅花了96元，這也是三年來，她花得最少的一次。就算是買肉，一個月兩三百塊錢的生活費，她也足夠吃飽。

而最近，她花的最少的一頓飯，是用了1.45元——一盤番茄雞蛋、一份涼拌藕，解決了她的一頓午飯，也刷新了她的最低價格紀錄。

房思思日常在小紅書記錄生活。圖 / 受訪者供圖

當然，窮飽族也不能只是單純的吃飽就行。它的另一大原則，就是琢磨怎么用最少的錢，變著花樣讓自己吃飽。

雖然，房思思對出去吃飯的欲望變低了，但是她現(xiàn)在想吃的東西，比如各種零食、奶茶，她的第一反應是，這個東西怎么做？

早些年，她還是奶茶測評小達人，之前她覺得，蜜雪冰城4塊一杯的檸檬水便宜又好喝，在她心里地位最高。后來發(fā)現(xiàn)，不過就是檸檬加糖加礦泉水，自己做，成本只要 1 塊錢。現(xiàn)在，就連蜜雪冰城也被她拋棄了。

在辦公室里，有時候，互相請客是一種必備的社交，這是窮飽族們的一個考驗。在房思思的公司里，同事們經常會請大家喝奶茶、吃冰淇淋，“但大家請客的錢，是我一個星期的菜錢”，她真的舍不得。

所以，她會自己買來工具，在辦公室給同事們搓冰粉。所有花費算下來，5塊錢就可以請整個辦公室的人吃冰粉。

這樣人情也還了，自己也省錢了。

遇到朋友聚餐，她一般會邀請他們來家里。有一次，家里來了兩個朋友，她做了包燒茄子、檸檬蝦、奧爾良雞翅，還有一些雞肉、水果飲料，一餐下來花了 70 多塊錢的成本，三個人吃得很飽，最后還沒吃完。

第二天，房思思又把沒吃完的帶去上班吃?！斑@樣很有成就感，可以讓朋友們嘗嘗手藝，還能一起聊聊天，開心又省錢?！?/p>

所以，她學會的花樣越來越多，果醬、楊梅汁、泡菜，甚至冬陰功湯都學會了。

房思思自己做的海鮮。圖 / 受訪者供圖

相比很少吃外賣的房思思，另一位年輕人董玥，她選擇把外賣的性價比追求到極致。

董玥做財務工作，給自己每天吃飯定的上限是20元。每周五的中午，對她來說很特別。她會點一次外賣，作為省錢做飯一周的獎勵，如同一場儀式。

在這場儀式中，她會去各大App先看一下有沒有優(yōu)惠券，以確保同樣不超過20元。她最滿意的一次外賣經歷是點牛蛙，原價30多塊，用完優(yōu)惠券，只要10 塊出頭。

就像《賣油翁》故事里的那句“唯手熟爾”，薅得久了，技能也日臻嫻熟。她的方法層出不窮。比如，健康生活App每天簽到送外賣券，交行信用卡每周五10點搶外賣券和加油券，此外，小程序、公眾號上的各種活動和妙招，她也是活到老學到老。

當然，如果所在的公司里有食堂，自然是最省錢的方式。 圖 / 受訪者供圖

而無論是在家做飯帶到公司，還是薅優(yōu)惠券羊毛，方法多少都有些間接。35歲的互聯(lián)網打工人張星星作為窮飽族，干脆直接把鍋碗瓢盆帶到了公司，在公司做飯。

他專門買了一個小電飯煲。中午12點，當同事們都在點外賣的時候，他把從家里帶來的蔬菜和米倒進電飯煲里，加點水，按下煮飯鍵；當同事們都在等外賣的時候，他在等飯煮熟。外賣的配送時間一般也要半小時，跟煮飯的時間差不多，所以，同事們吃飯的時候，他也能吃上飯，這樣就顯得不會跟大家太格格不入。

張星星自己在公司做的飯。圖 / 受訪者供圖

雖然早期不可避免有一些羞恥感，因為很多同事都會像看動物園的猴子一樣圍過來，但時間久了，大家慢慢麻木了。一旦堅持到所有人都接受這個設定，社交羞恥感也就消失了。

如今，這也成為一種潮流。小紅書上，搜索“帶飯上班”，有38萬+的帖子。網上流傳的《2022年普通人攢錢實用手冊》也顯示：“食堂和自己做飯最省錢，如果自己做飯，節(jié)省時間精力的是提前備菜。哪怕是買半成品如炸雞、小酥肉、披薩、薯條，基本上只需加熱，遠比外賣劃算?！?/p>

而一份《2022年輕人下廚報告》也發(fā)現(xiàn)，如今，有超7成人選擇自己做飯，比例最高的行業(yè)是互聯(lián)網，占調查比例的八成。

圖 / 《在京都小住》

被水浸泡的“家”

但是，誰也不是天生就愿意當窮飽族。每一個窮飽族背后，都有自己的無奈。

成為窮飽族之前，一頓飯吃一塊四毛五的房思思，曾是一名月光族。而把她變成現(xiàn)在這樣的，是一次次“無家可歸”的體驗。

畢業(yè)后，房思思租住在公司提供的四室一廳宿舍里，房子隔音差，加上她還在備考，每天都被吵得有些神經衰弱。當時的朋友勸她出去租一個房子。但她是月光族，只能繼續(xù)忍。

但生活常常會雪上加霜。有一次，她樓上發(fā)生火災，消防來滅火，結果樓下她的宿舍遭了殃，整個屋子都是水。

“那天晚上下班回家，所有的行李、書都泡在水里，全都不能要了?！蹦且豢?，她體會到了什么叫“無家可歸”。她想到，“在這個城市已經生活了八九年，那么多間亮燈的屋子，沒有一間是自己的”。那一瞬，她想有一個自己的房子。

圖 /《小小姐們》

但這些，還不足以使房思思下定決心成為一名攢錢買房的窮飽族。

畢竟，曾經買不起房的理念深入人心——房價那么高，工資那么低，好像她無論多努力，都買不起這個城市的房子，那還不如從報復性的消費快感中，獲得補償。

真正推動她的是與父母的爭吵。

她很要強，不想給父母增加任何負擔。從畢業(yè)到現(xiàn)在，她沒拿過家里一分錢，哪怕宿舍被水淹，無家可歸的那段時間，她都沒跟父母說。

同時，她與父母關系也很緊張。她一直忘不了，有一次媽媽生氣，罵她“你給我從家里滾出去”。加上父母是做生意的，家里的房子全都裝修成賓館的樣子，那么大一棟房子，沒有一間她的房間，她在客廳睡了好多年。

在一次假期里，爭吵升級了。房思思本來想著跟父母緩和一下關系，但是回去后，媽媽從早到晚一直在忙，做飯，洗碗，招待客人?？赡芤灿衅诘脑颍搅送砩?，母女又開始吵架，媽媽又來了那句傷人的話：“這是我的房子，你不開心你就滾，我沒見過像你這樣的人，一把年紀了也不結婚，也沒什么出息?！?/p>

當天晚上，她就提著行李箱，又離開了家。那一天之后，身為月光族的房思思消失了，取而代之的，是窮飽族房思思。

但很可能，就算是買了房，背負著房貸，也很難輕松。

董玥就是這樣的例子，去年，她在自己的家鄉(xiāng)中山市買了房，她的月收入5000塊錢，其中約一半要還房貸。

《中國消費年輕人負債狀況報告》顯示，有12%的年輕人有房貸，這是個普遍現(xiàn)象。《中國青年報》社會調查中心也發(fā)現(xiàn)，84.2%的受訪者覺得，越來越多的女性選擇獨立購房，66.3%的女性覺得，買房能督促自己更加努力工作和攢錢。

換句話說，房貸也是逼迫一個人成為窮飽族的動力。

對于買房的決定，父母開始不支持?！八麄兛傆X得女孩子，只要嫁的男方那邊有房就行了?！倍h嘗試過很多說服的方法，一直對父母灌輸“有房女孩子才能有底氣”的理念，但收效不大。父母之所以轉變了理念，是因為男方買了房之后，選擇不寫董玥的名字。

買房子之前，董玥攢多少錢全靠隨緣?？囱莩獣?、話劇，是經常的事情，在吃上更是不在乎價格。買房之后，董玥過起了窮飽族的生活，琢磨起怎么花最少的錢，吃最飽的飯。衣服也不買了，六年前的一件大衣，當時五百塊買的，到現(xiàn)在也穿得挺好。

“窮”中作樂

但一個耐人尋味的現(xiàn)象是，對于真正過上窮飽族生活的年輕人來說，她們并不后悔自己的選擇。

相反地，這種用有限的金錢，來對抗無限的生活的行為，對人們來說有一種成就感。幾乎每個人都從中獲得了勇氣。

回想起剛工作時，房思思很怕別人知道自己窮。出去吃飯時，她會搶著買單，表現(xiàn)得自己很大方，花錢也大手大腳，來掩蓋自己或許很窮的事實。

顯然，這是一種對現(xiàn)狀的回避。真正超越自卑感的方法，永遠只有接受并面對它。對房思思來說，無論是高壓的工作，還是與父母的緊張關系，這些都已經夠累的了，如果還要在窮這件事上否定自己，那還能拿什么來面對生活呢？

自從成為了窮飽族，房思思變得平靜多了，做飯成為了她的一個情緒出口，她會想“原來自己這么棒，可以堅持做這么多天”，會有成就感。對她來說，這是生活里細小卻美好的一束微光。在她的腦海里，有這樣的場景——晚上下班回家，一邊做飯，一邊聽著有聲書，廚房的窗外，晚霞像一片橙色的火。

圖 / 《花束般的戀愛》

日本的社會新聞記者齋藤茂男，寫過一本社會紀實文學《飽食窮民》。這個概念，與窮飽族某些地方有一些共通之處。書中所寫的背景，是泡沫經濟年代的日本社會，“每個人都在成功強迫癥的驅動下隨波逐流、筋疲力盡。宛如夢幻泡影一樣變化無常，又像斷梗浮萍一樣飄忽不定，到處充斥著不安的色彩”。

這樣的不確定，如今很多人也有切身體會。

但“飽食窮民”的概念更消極，書中強調一種“人是餓不死，但很沒意思”的生活態(tài)度，描繪了一群“被欲望迷住雙眼而深陷連環(huán)債務、在IT革命中被機器同化、在食欲和失衡的內心世界間痛苦掙扎”的人，背后的根源，是人們從“貧困中的貧困”，轉變?yōu)榱恕胺睒s中的貧困”。

相比之下，窮飽族則不一樣，它強調的，恰恰是對生活的掌控，是在有限的收入中，平衡欲望和支出，是在對價值的追求中，找到最核心的需求。在幾輪消費升級中，他們無動于衷；在各種物質攀比里，他們隔岸觀火……從這個意義上，窮飽族穿越了消費主義的迷霧。

而無論是房思思、董玥，還是張星星，這些窮飽族們，都有一個共同之處，就是接受窮的現(xiàn)實，并且依舊熱愛生活。

往小了說，董玥會很期待每周五“外賣日”的那一天。當外賣成為了主動控制的“奢侈品”，她吃起外賣來，要比其他人心懷更大的幸福感。往大了說，這種不斷地對生活的計劃，反而鍛煉了她的自律能力，就像她過了很多年的“日均20元”的生活，哪怕買菜的路再遠，平臺的簽到再繁瑣，她也知道，在前方，便宜的菜在等著她，更多的優(yōu)惠券也在等著她。

張星星也是從這種每天在辦公室里做飯中，獲得了實際的好處。過去，他攢不下來錢，但現(xiàn)在，多年下來，他的存款已過百萬。他在北京北四環(huán)買了一套44平米的小房子，以前，他挺自卑，對外羞于說自己買的房子只有44平米。但最近，他用攢下來的錢，還完了房貸，這套房子現(xiàn)在真正地屬于了他。

某種意義上，窮不可怕，被窮打敗才可怕。作為一個多次“無家可歸”的人，房思思一度陷入痛苦，但她現(xiàn)在覺得，生活和工作有盼頭。工作上，她感覺到一種集體歸屬感，她現(xiàn)在也在努力學習視頻和剪輯，如果有更好的工作機會，她也會考慮。最近，她還在計劃提升學歷和考編。

或許，這是窮飽族帶給她的禮物，面對未來，她沒有失去勇氣。

文中受訪者均為化名。

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